盐你可知道我们每天几元钱买一大包的盐，并不是原始意义上的生机“盐”，而是“氯化钠”。像许多其他食品一样，现代的盐已成为一个高度精炼的工业商品，已经将这个原始的充满神圣微量元素的地球“白金”转化成大规模生产的，细的白色粉末“氯化钠”，因为绝大多数（93%）的工业用盐，如洗衣洗涤剂或塑料，需要纯氯化钠，所以我们今天吃到嘴里的那些便宜盐都是工业氯化钠的副产品。

 

原生态的完整的海盐，沙漠盐都是健康无害的，而侵害我们身体健康的确是有毒的工业产物氯化钠。这是为什么在过去，吃咸度比今天大得多，却没有那么多高血压问题。